Изучишь основные статьи главного финансового отчета
Курс 6: Эффективность работы организации
Модуль 19:
«P&L отчет»
Научишься правильно читать и составлять P&L отчет
Получишь форму для составления отчета
Модуль 20: «Себестоимость или Food cost: как считать, управлять, фишки и инструменты»
Узнаешь формулу food costa и как его считать
Научишься устанавливать оптимальные цены на позиции меню
Получишь памятку типичных ошибок при расчете food costa
Модуль 21: «Как увеличить оборот, средний чек и траффик гостей»
Узнаешь как увеличить количество гостей и частоту покупки
Научишься увеличивать количество позиций в чеке и среднюю цену в чеке
Получишь памятку по увеличению оборота
Стоимость
Стоимость за курс №6.
Записаться
Преподаватели
Ольга Украинская
Сегмент HORECA
Что вы получите после прохождения
Будут прокачены следующие навыки
Навык 1
Навык 2
Навык 3
Навык 4
Что говорят уже прошедшие эту программу
Небольшой отзыв на эту профессию
Имя Фамилия
Где работает
Небольшой отзыв на эту профессию
Имя Фамилия
Где работает
Небольшой отзыв на эту профессию
Имя Фамилия
Где работает
Небольшой отзыв на эту профессию
Имя Фамилия
Где работает
Небольшой отзыв на эту профессию
Имя Фамилия
Где работает