Horeca — Курс 1

«Основы деятельности»


Записаться сейчас


Курс 1: «Основы деятельности организации»

Модуль 1: «Организационная структура бара, кафе, ресторана. Компетенции и обязанности персонала».

Узнаешь, как контролировать взаимосвязи между сотрудниками и структурными подразделениями

Создашь структуру с четко определенными ролями, функциями
областями полномочий в организации

Получишь инструменты для правильного подбора работников и определения круга обязанностей: колесо компетенций, тесты

Модуль 2: «Типовая схема помещения, организация и оптимизация процессов»

Узнаешь, как грамотно планировать пространство при строительстве и перепланировках своего предприятия

Рассчитаешь эффективность использования коммерческих площадей

Получишь типовой план торгового зала и служебных помещений


Модуль 3: «Миссия, ценности, основные принципы»

Узнаешь, как вовлекать и мотивировать персонал для достижения общих целей

Сможешь объединить разные отделы и решишь проблему управления персоналом

Алгоритм создания Wellcome для нового сотрудника

Модуль 4: «Менеджер - лидер организации»

Получишь системное представление об управленческих компетенциях

Определишь потенциал для наращивания индивидуальных возможностей

Индивидуальный план развития компетенций



Стоимость


14 000 руб. 7 000 руб.
Стоимость за курс №1.


Преподаватели


Ольга Украинская

Сегмент HORECA




Что вы получите после прохождения

Будут прокачены следующие навыки


Навык 1

Навык 2

Навык 3

Навык 4



Что говорят уже прошедшие эту программу